Roma del Gambero Rosso 2005

La guida è una mappa della migliore ristorazione italiana che si articola attraverso un itinerario che interessa tutta la regione. Quest'anno la novità è meno indirizzi di ristoranti ma molta più attenzione alla qualità. 1232 sono le segnalazioni fra ristoranti, trattorie, pizzerie e wine bar: locali di tutte le tipologie e di tutte le fasce di prezzo, dalla pizzeria al locale di classe elegante. L'indice di questa edizione è particolarmente ricco e articolato, con la divisione degli indirizzi di tutte le sezioni per zona e categoria.