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The River Cottage Meat Book
- Editore:
Ten Speed Press
- EAN:
9781580088435
- ISBN:
1580088430
- Pagine:
- 543
- Formato:
- Hardback
- Lingua:
- Inglese
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Descrizione The River Cottage Meat Book
Written by beguiling butcher-scribe Fearnley-Whittingstall, this book is part manifesto on the importance of sustainably raised meat, part kitchen primer, and part collection of essential meat preparations.
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