Regulating Food Additives di Frank R. Spellman, Joan Price-Bayer edito da Rowman & Littlefield
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Regulating Food Additives

The Good, the Bad, and the Ugly

EAN:

9781641433549

ISBN:

164143354X

Pagine:
300
Formato:
Paperback
Lingua:
Inglese
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Descrizione Regulating Food Additives

Food additives have used since the beginning of time to enhance the quantity and quality of food. Regulating Food Additives: The Good, the Bad, and the Ugly addresses both the importance and the dangers of additives. This book discusses topics such as how they are prepared, how they are regulated, and why we need to be concerned about them.

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