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Purificação de pectinases produzidas por Aspergillus niger ATCC 9642
Sistemas aquosos bifásicos e precipitação com solventes na purificação de enzimas pectinases
- Editore:
Novas Edições Acadêmicas
- EAN:
9786202193740
- ISBN:
6202193743
- Pagine:
- 128
- Formato:
- Paperback
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Descrizione Purificação de pectinases produzidas por Aspergillus niger ATCC 9642
Objetivo do presente estudo visou a aplicação de diferentes estratégias de purificação de pectinases bioproduzidas pelo fungo filamentoso Aspergillus niger ATCC 9642, empregando processos de precipitação e sistemas aquosos bifásicos. O sistema aquoso bifásico apresentou-se como um método eficiente de purificar pectinases. Os sistemas de concentração e purificação por precipitação com álcool e o sistema aquoso bifásico com polietileno glicol e fosfato e/ou citrato podem ser recomendados para uso industrial, pois os métodos mostraram-se eficientes para as três enzimas estudadas.
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