Purificação de pectinases produzidas por Aspergillus niger ATCC 9642 di Márcia Maria Santin Trentini, Marco Di Luccio, Eunice Valduga edito da Novas Edições Acadêmicas
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Purificação de pectinases produzidas por Aspergillus niger ATCC 9642

Sistemas aquosos bifásicos e precipitação com solventes na purificação de enzimas pectinases

EAN:

9786202193740

ISBN:

6202193743

Pagine:
128
Formato:
Paperback
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Descrizione Purificação de pectinases produzidas por Aspergillus niger ATCC 9642

Objetivo do presente estudo visou a aplicação de diferentes estratégias de purificação de pectinases bioproduzidas pelo fungo filamentoso Aspergillus niger ATCC 9642, empregando processos de precipitação e sistemas aquosos bifásicos. O sistema aquoso bifásico apresentou-se como um método eficiente de purificar pectinases. Os sistemas de concentração e purificação por precipitação com álcool e o sistema aquoso bifásico com polietileno glicol e fosfato e/ou citrato podem ser recomendados para uso industrial, pois os métodos mostraram-se eficientes para as três enzimas estudadas.

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