«Poke bowl» salads. From nature the food of health and longevity. Audiolibro
- Editore:
Montabone
- Collana:
- Luna calante
- Data di Pubblicazione:
- 2019
- EAN:
9788832275131
- ISBN:
8832275139
- Formato:
- audiolibro
Descrizione «Poke bowl» salads. From nature the food of health and longevity. Audiolibro
"In qualità di naturopata con indirizzo nutrizionale (oltre che in alimentazione dinamica integrata, in bioenergetica e psicosomatica), è un piacere professionale collaborare con la collana Luna Calante della casa editrice Montabone che propongo il mio commento a 6 ricette di origine delle isole Hawaii, che possiamo definire con il termine insalate. Non si tratta di mode momentanee, anche se questo fenomeno culinario di origine esotica lo è in questo momento, ma di combinazione di nutrienti che la natura ci fornisce e di una sana fantasia culinaria messe insieme. Quindi questo 'pokè bowl', cioè letteralmente 'mettere dentro a una ciotola', ha il significato di mettere dentro a una ciotola un benessere naturale." (L'autrice). Edizione in lingua inglese.