Pizze, focacce e torte salate. Ediz. illustrata
- Editore:
Mondadori Electa
- Data di Pubblicazione:
- 14 marzo 2006
- EAN:
9788837040512
- ISBN:
8837040512
- Pagine:
- 142
- Formato:
- brossura
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Descrizione Pizze, focacce e torte salate. Ediz. illustrata
Simbolo della tradizione gastronomica mediterranea e italiana in particolare, pizze, focacce e torte salate ben rappresentano la varietà della nostra cucina, sempre attenta alla salute e al gusto. Questo volume propone numerose ricette, dalle più tradizionali, come la pizza napoletana, la torta pasqualina, la focaccia alle olive o il calzone classico, a quelle più originali e innovative, oltre naturalmente alle preparazioni di base comuni alle diverse tipologie: pasta per pizza, sfoglia, pasta brisée e per strudel. Ogni preparazione è illustrata passo passo e accompagnata da suggerimenti pratici e accorgimenti utili; sarà un piacere preparare e portare in tavola piatti semplici ma al tempo stesso così accattivanti e gustosi.
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