Pizza & Co. Torte salate, focacce e panini
- Editore:
Food Editore
- Collana:
- I ghiotti
- Data di Pubblicazione:
- ottobre 2006
- EAN:
9788887184563
- ISBN:
8887184569
- Pagine:
- 399
Descrizione Pizza & Co. Torte salate, focacce e panini
Oltre alle pizze più classiche e diffuse, esistono innumerevoli varianti in grado di accontentare ogni tipo di palato comprendendo pizze farcite, calzoni, focacce, torte salate e panini. Tante idee originali per realizzare in casa pizze fragranti, focacce sempre nuove da servire come piatto unico, antipasto o come merenda sfiziosa, per trasformare ogni incontro in qualcosa di diverso dalla solita pizza. Le ricette di questo libro sono spiegate in modo semplice e chiaro, illustrate da colorate fotografie a tutta pagina e corredate da brevi curiosità o consigli sugli ingredienti utilizzati, sfiziose varianti sulla ricetta e idee per una presentazione sempre personale e appetitosa. Tutte le ricette, sperimentate nella cucina professionale della redazione, sono corredate da indicazioni su tempi e difficoltà di preparazione e da suggerimenti sul vino o la birra da abbinare.