Piatti forti. Mappa dei 40 ristoranti di Firenze con il miglior rapporto qualità-prezzo
- Editore:
effequ
- Illustratore:
- Bellandi R.
- Data di Pubblicazione:
- 21 maggio 2009
- EAN:
9788889647417
- ISBN:
8889647418
- Pagine:
- 96
- Formato:
- brossura
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Descrizione Piatti forti. Mappa dei 40 ristoranti di Firenze con il miglior rapporto qualità-prezzo
Gli autori di questa breve e singolare guida, storici e studiosi della loro città , hanno girato nei ristoranti di Firenze per quasi due anni, recensendoli uno ad uno, alla totale insaputa dei ristoratori, quasi come se si trattasse di film, libri o spettacoli teatrali. Ne è venuta fuori una mappa originale della città, un documento prezioso che tiene conto dei sapori e delle atmosfere di ogni locale, ma che soprattutto cerca di cogliere e sottolineare il mitico rapporto qualità-prezzo.
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