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Pasta
- Editore:
De Agostini
- Data di Pubblicazione:
- novembre 2006
- EAN:
9788841834060
- ISBN:
8841834064
- Pagine:
- 152
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Descrizione Pasta
Con un grande formato verticale e una confezione che richiama quella di un pacco di pasta, il libro offre numerose fotografie e ovviamente molte ricette che prendono in carico 45 tipi diversi di pasta. Chiudono l'opera due capitoli dedicati rispettivamente alla realizzazione delle paste fresche e all'elaborazione di salse e sughi.
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