Orticoltura specializzata

Il settore delle colture orticole protette è caratterizato da un'elevata dinamicità e necessita di continue verifiche, soprattutto per effetto dell'accresciuto interesse per le produzioni di qualità e per la salvaguardia dell'ambiente. Gli autori di questo manuale hanno raccolto in un unico volume l'esperienza maturata in anni di ricerca e rispondono all'esigenza di disporre di prodotti sempre più qualificati dal punto di vista estetico e nutrizionale.