Ortaggi
- Editore:
De Agostini
- Collana:
- River Cottage
- Traduttore:
- Togliani M.
- Data di Pubblicazione:
- 12 aprile 2012
- EAN:
9788841873038
- ISBN:
8841873035
- Pagine:
- 272
- Formato:
- rilegato
- Argomento:
- Cucina con specifici ingredienti
Descrizione Ortaggi
Con le guide di River Cottage, la cucina "a chilometri zero" non avrà più segreti: avrete sempre a disposizione prodotti genuini e di qualità, cresciuti rispettando l'ambiente e preparati con le vostre mani nel modo più naturale. Scoprite com'è semplice e divertente seminare, coltivare, raccogliere la frutta e la verdura nel vostro orto, giardino o terrazzo. Imparate a trasformare i vostri raccolti in squisite ricette, ma anche a preparare fantastici dessert, marmellate e conserve dolci o piccanti, e a realizzare da soli, nel forno di casa, pane di tutti i tipi e di tutte le forme. Gli esperti di River Cottage vi accompagneranno in un mondo affascinante, dove il produttore, lo chef e il consumatore sarete sempre voi! Introduzione di Hugh Fearnley-Whittingstall.