Organosulfur Residuos de pesticidas en vegetales seleccionados de Bukavu, RDC

Este estudio consistió en una encuesta sobre el uso de ditiocarbamatos en las prácticas agrícolas de la región de Bukavu y la determinación de sus residuos en las hortalizas (tomates y coles) de cinco sitios principales que abastecen de hortalizas a la ciudad de Bukavu. Se empleó el método analítico basado en el HPLC-UV, desarrollado por el Comité del Codex sobre residuos de plaguicidas, para el análisis de los residuos de mancozeb de muestras de hortalizas (tomates y coles) recogidas en la región de Bukavu, en la República Democrática del Congo. El análisis de laboratorio mostró un límite de detección de 0,01 mg/kg, las recuperaciones oscilaron entre el 73,5 y el 82,1% en el caso de las coles y entre el 64,0 y el 66,9% en el caso de los tomates. La concentración de los residuos expresados como mancozeb (la conversión del factor para el derivado del mancozeb = 1,13) en los tomates varió (en mg/kg) de valores no detectables (ND) a 1,33 para Kamanyola, ND a 1,87 para Nyangezi, 1,44 a 3,99 para Katana, 1,54 a 4,06 para Miti y ND a 4,65 para las muestras de Mudaka. Los valores medios ± SD (Desviación Estándar) en mg/kg para los cinco sitios de estudio fueron 0,89 ± 0,35, 1,31 ± 0,44, 2,48 ± 1,02, 2,71 ± 0,82 y 3,25 ± 1,25 respectivamente.