Organicheskie podkisliteli w racionah brojlerow

Antibiotiki, nesmotrq na ih uspeshnoe primenenie w brojlernyh kormah w kachestwe dobawok, w nastoqschee wremq nahodqtsq w uslowiqh zhestkih prawil iz-za ih ostatochnogo dejstwiq, kotoroe rassmatriwaetsq kak ugroza dlq potrebitelej wo wsem mire. Dannaq publikaciq, poswqschennaq organicheskim kislotam w kachestwe kormowyh dobawok, otkrywaet pered pticewodcheskoj otrasl'ü nowye perspektiwy w proizwodstwe mqsa bez ostatochnyh weschestw. Kniga stanet rukowodstwom dlq issledowatelej w oblasti pitaniq zhiwotnyh i dlq teh, kto stawit swoej cel'ü prowedenie issledowanij po proizwodstwu bezopasnogo mqsa i mqsnyh produktow dlq potrebleniq chelowekom.