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L' ora stabile. Il luogo del buono nella Firenze del bello
- Editore:
Cinquesensi
- Illustratore:
- Moretti A., Musatova L.
- Data di Pubblicazione:
- 21 maggio 2018
- EAN:
9788899876029
- ISBN:
8899876029
- Pagine:
- 157
- Formato:
- rilegato
- Argomento:
- Cucina nazionale e regionale
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Descrizione L' ora stabile. Il luogo del buono nella Firenze del bello
14 anni di storia in due luoghi, diversi ma con lo stesso nome e le stesse intenzioni e che sanciscono una prima tappa e un primo capitolo di un racconto destinato ad avere molte altre puntate. La prima e l'odierna Ora d'aria, come due anime diverse ma simili, ci parlano del mondo appassionato e creativo del giovane chef Marco Stabile, un libro che racconterà la sua filosofia in cucina e alcuni dei suoi piatti diventati ormai dei classici per dei buongustai di tutto il mondo. Prefazione di Paolo Marchi.
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