Ocena organoleptyczna zawartosci Archachatina marginata podawanego w zwaczu

Nie ma wystarczaj¿cych informacji na temat jako¿ci paszy dla produkcji na du¿¿ skal¿ i cäorocznej dost¿pno¿ci ¿limaków w Nigerii. Badania zostäy przeprowadzone w celu zbadania w¿äciwo¿ci teorganoleptycznych afrykäskich gigantycznych ¿limaków l¿dowych (Archachatina marginata). Thirtytwosnails were randomly alotted into four dietary treatments of varied levels of 0%, 5%,10% and 15% rumen content inclusion. Each treatment was replicated with four snails perpen in a completely randomized design. ¿limaki by¿y hodowane na mini padoku. Pasza i woda dostarczana by¿a w formie ad-libitu. Pod koniec o¿miotygodniowego okresu prób karmienia, z replik kädego z czterech zabiegów zebrano losowo dwa ¿limaki, które zostäy po¿wi¿cone, przetworzone i przeanalizowane.