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Modelirovanie i optimizaciya tehnologii sushki sel'hozproduktov
monografiya
- Editore:
LAP Lambert Academic Publishing
- EAN:
9783659516719
- ISBN:
3659516716
- Pagine:
- 120
- Formato:
- Paperback
- Lingua:
- Tedesco
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Descrizione Modelirovanie i optimizaciya tehnologii sushki sel'hozproduktov
Dannaq monografiq predstawlqet soboj ispol'zowanie shiroko rasprostranennyh metodow i teorii sushki, a takzhe optimizaciü i modelirowanie processa sushki sel'hozproduktow, i izuchenie izmeneniq wlagi pri sushke owoschej s infrakrasnymi luchami na raznom rasstoqnii. Jexperiment proweden w laboratornyh uslowiqh w IK-wakuumno- sushil'noj ustanowke, priwedeny rezul'taty. Monografiq prednaznachena dlq specialistow w oblasti sushki sel'hozproduktow, a takzhe studentow magistratury sootwetstwuüschih special'nostej.
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