Alla mia tavola. 50&50 personaggi e ricette eccellenti del ristorante La Frasca Castrocaro Terme. Nuova ediz.
- Editore:
Radici (Cesena)
- A cura di:
- E. Mazzolini
- Data di Pubblicazione:
- 2022
- EAN:
9788894623055
- ISBN:
889462305X
- Pagine:
- 216
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Industrie dei servizi, MEMORIE
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Descrizione Alla mia tavola. 50&50 personaggi e ricette eccellenti del ristorante La Frasca Castrocaro Terme. Nuova ediz.
Il volume che riassume tutta la vita professionale di Gianfranco Bolognesi alla sua Frasca, bistellato ristorante famoso nel mondo. Vi si raccontano le biografie e le esperienze enogastronomiche di 50 personaggi famosi, o meno, che si sono avvicendati alle sue raffinate tavole, ciascuno di loro abbinato a un piatto iconico.
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