Alla mia tavola. 50&50 personaggi e ricette eccellenti del ristorante La Frasca Castrocaro Terme. Nuova ediz. di Gianfranco Bolognesi edito da Radici (Cesena)

Alla mia tavola. 50&50 personaggi e ricette eccellenti del ristorante La Frasca Castrocaro Terme. Nuova ediz.

A cura di:
E. Mazzolini
Data di Pubblicazione:
2022
EAN:

9788894623055

ISBN:

889462305X

Pagine:
216
Formato:
brossura
Argomenti:
Industrie dei servizi, MEMORIE
Acquistabile con la

Descrizione Alla mia tavola. 50&50 personaggi e ricette eccellenti del ristorante La Frasca Castrocaro Terme. Nuova ediz.

Il volume che riassume tutta la vita professionale di Gianfranco Bolognesi alla sua Frasca, bistellato ristorante famoso nel mondo. Vi si raccontano le biografie e le esperienze enogastronomiche di 50 personaggi famosi, o meno, che si sono avvicendati alle sue raffinate tavole, ciascuno di loro abbinato a un piatto iconico.

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