Alta reperibilità
Metody konserwirowaniq produktow pitaniq
- Editore:
Sciencia Scripts
- EAN:
9786205767030
- ISBN:
6205767031
- Pagine:
- 60
- Formato:
- Paperback
- Lingua:
- Russo
Acquistabile con
o la
Descrizione Metody konserwirowaniq produktow pitaniq
Na protqzhenii wekow chelowek iskal sposoby sohraneniq produktow pitaniq. Jeto konserwirowanie naprawleno na sohranenie ih s#edobnosti, wkusowyh i pitatel'nyh swojstw i wklüchaet w sebq predotwraschenie rosta mikroorganizmow i zaderzhku reakcij porchi produktow.Za perwymi prostymi metodami konserwirowaniq (sushka) posledowali metody zasolki, konserwirowaniq saharom (waren'e) i brozheniq (syr i t.d.). V proshlom weke s razwitiem holodil'nogo oborudowaniq poqwilos' konserwirowanie teplom, a w poslednee wremq - holodom.
€ 22.00
Disponibile in 10-12 giorni
Recensioni degli utenti
e condividi la tua opinione con gli altri utenti