Métapodes des Artiodactyles

Les mesures des os et des dents jouent un rôle important en zooarchéologie. Elles sont utiles pour distinguer les espèces étroitement apparentées et leurs formes sauvages et domestiques. Les mesures peuvent nous renseigner sur la taille et la forme, et pour de grands échantillons, il est parfois possible de déterminer le rapport sexuel des animaux dont proviennent les os. Pour les séquences d'assemblages archéologiques, les changements de taille peuvent nous renseigner sur les changements environnementaux et économiques tels que l'avènement de la domestication et de l'amélioration du bétail.