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Mes Confitures: The Jams and Jellies of Christine Ferber

Mes Confitures: The Jams and Jellies of Christine Ferber

di Christine Ferber


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  • Editore: Michigan State University Press
  • Traduttore: Phillips Virginia R.
  • Data di Pubblicazione: September 2002
  • EAN: 9780870136290
  • ISBN: 0870136291
  • Pagine: 287
  • Formato: Hardcover
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An internationally known master patisserie opens her personal recipe book, sharing jams that rely on seasonal fruits, traditional techniques, and their emphasis on simplicity and freshness. 32 color photos.