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Le meraviglie del miele. Produzione, degustazione, ricette

Le meraviglie del miele. Produzione, degustazione, ricette

 


  • Editore: White Star
  • Collana: Cucina
  • Illustratore: Bonnier D.
  • Traduttore: Morello C.
  • Data di Pubblicazione: aprile 2018
  • EAN: 9788854038684
  • ISBN: 8854038687
  • Pagine: 160
  • Formato: rilegato

Descrizione del libro

Conosciuto fin dall'antichità, il miele è un prodotto preziosissimo per la sua origine completamente naturale e per le sue innumerevoli applicazioni. Questo volume offrirà al lettore una panoramica completa sul miele: tecniche di produzione e caratteristiche ecologiche dell'apicoltura, analisi delle molteplici varietà di miele con schede di degustazione e suggerimenti per scegliere il miele più adatto ai propri gusti e alle proprie esigenze. Completano il volume una serie di ricette per l'utilizzo del miele in cucina, non solo per dolci e dessert, ma per le preparazioni più disparate: la versatilità del miele saprà sorprendervi!


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