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Le meraviglie del miele. Produzione, degustazione, ricette
- Editore:
White Star
- Collana:
- Cucina
- Illustratore:
- Bonnier D.
- Traduttore:
- Morello C.
- Data di Pubblicazione:
- 24 aprile 2018
- EAN:
9788854038684
- ISBN:
8854038687
- Pagine:
- 160
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Le meraviglie del miele. Produzione, degustazione, ricette
Conosciuto fin dall'antichità, il miele è un prodotto preziosissimo per la sua origine completamente naturale e per le sue innumerevoli applicazioni. Questo volume offrirà al lettore una panoramica completa sul miele: tecniche di produzione e caratteristiche ecologiche dell'apicoltura, analisi delle molteplici varietà di miele con schede di degustazione e suggerimenti per scegliere il miele più adatto ai propri gusti e alle proprie esigenze. Completano il volume una serie di ricette per l'utilizzo del miele in cucina, non solo per dolci e dessert, ma per le preparazioni più disparate: la versatilità del miele saprà sorprendervi!
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