Mehanizm vnedreniya innovacionnyh tehnologij na predpriyatiyah pitaniya

Monografiq poswqschena razwitiü sowremennogo serwisa. V nauchnoj rabote bylo izucheno i proanalizirowano, kak wliqet serwis na kachestwo obsluzhiwaniq i konkurentosposobnost' predpriqtiq industrii pitaniq. Raskryta wzaimoswqz' innowacionnyh tehnologij kak strategij uspeha razwitiq rynka obschestwennogo pitaniq, priwedeny podhody innowacionnogo razwitiq predpriqtiq. Rabota prednaznachena dlq nauchnyh rabotnikow, prepodawatelej, aspirantow, studentow äkonomicheskih wuzow i specialistow sfery serwisa.