Mechelinin tähtiä
Gastronomisia lastuja
- Editore:
Kustantamo Helmivyö
- EAN:
9789527469101
- ISBN:
9527469104
- Pagine:
- 120
- Formato:
- Paperback
Acquistabile con
o la
Descrizione Mechelinin tähtiä
Mechelinin tähtiä polemisoi ruokaa, ravintoloita, kokkaamista ja kulinarismia - kärkeviä näkemyksiä kaihtamatta. Se on vastaisku lipevälle ja ruusuiselle ruokakirjoittamiselle, kurkistus karmeisiin ruokaloihin, ruoan banaaliin kansallistamiseen, ravintoloihin etnisyyden näyttämöinä ja robottien rooliin ruokatuotannossa. Se on yritys elvyttää varhaisen gastronomisen kirjallisuuden kuumeista lennokkuutta uusin maustein.
Fuori catalogo - Non ordinabile
€ 14.26
Recensioni degli utenti
e condividi la tua opinione con gli altri utenti