Manuale pratico per fare il vino dall'uva alla bottiglia
- Editore:
Edizioni del Baldo
- Edizione:
- 2
- Illustratore:
- Stoppele M.
- Data di Pubblicazione:
- 15 aprile 2010
- EAN:
9788863632903
- ISBN:
8863632901
- Pagine:
- 63
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Viticoltura, Tecnologia del vino
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Descrizione Manuale pratico per fare il vino dall'uva alla bottiglia
Lo scopo di questo libro è trasmettere, a chi ha passione per il vino sincero e genuino, la tecnica e le metodologie per farlo da sé, nel giusto modo, nella cantina di casa. Scelta dell'uva, vendemmia, cantina, strumenti e vasi vinari, dal mosto all'uva, cura e correzioni, botti, invecchiamento, tappi e imbottigliamento, degustazione.
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