Manuale HACCP. Pub, birreria, panineria. Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM
- Editore:
M&M ASSOCIATI
- Data di Pubblicazione:
- 2011
- EAN:
9788895483504
- ISBN:
8895483502
- Formato:
- materiale digitale
- Argomento:
- Igiene
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Descrizione Manuale HACCP. Pub, birreria, panineria. Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM
Piano di Autocontrollo Alimentare secondo il Sistema HACCP con indicazioni di Corretta Prassi Igenica, Rintracciabilità degli alimenti, Ritiro e notifica dei prodotti non conformi. Il Piano HACCP (Manuale e Registro) è disponibile su CD-ROM in formato Word, di facile ed immediato utilizzo.
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