Manuale HACCP. Pub, birreria, panineria. Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM di Gaetano Manzone edito da M&M ASSOCIATI

Manuale HACCP. Pub, birreria, panineria. Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM

Data di Pubblicazione:
2011
EAN:

9788895483504

ISBN:

8895483502

Formato:
materiale digitale
Argomento:
Igiene
Acquistabile con o la

Descrizione Manuale HACCP. Pub, birreria, panineria. Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM

Piano di Autocontrollo Alimentare secondo il Sistema HACCP con indicazioni di Corretta Prassi Igenica, Rintracciabilità degli alimenti, Ritiro e notifica dei prodotti non conformi. Il Piano HACCP (Manuale e Registro) è disponibile su CD-ROM in formato Word, di facile ed immediato utilizzo.

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