Mangiare come Dio comanda di Elisabetta Moro, Marino Niola edito da Einaudi
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Mangiare come Dio comanda

Editore:

Einaudi

Collana:
Vele
Data di Pubblicazione:
16 maggio 2023
EAN:

9788806254452

ISBN:

8806254456

Pagine:
168
Formato:
brossura
Argomento:
Cibo e società
Disponibile anche in E-Book
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Libro Mangiare come Dio comanda di Elisabetta Moro, Marino Niola

Trama libro

Se l'uomo è ciò che mangia, Dio non è da meno. Perché in realtà, attraverso le sue scelte alimentari, ogni popolo costruisce simultaneamente l'immagine di sé e quella della divinità. In questo senso il cibo, proprio in quanto carburante della storia, è anche la materia prima della religione. E le norme alimentari sono il fondamento di quelle morali, più che la loro conseguenza. Specie commestibili e alimenti proibiti, i tempi e le modalità della cottura, le regole della produzione e le prescrizioni del consumo, la convivialità e la comunione, la salute e la salvezza, lo scambio, le forme del sacrificio, la disciplina della macellazione animale sono sempre al confine tra liturgia e gastronomia. Si tratta di quel «mangiare come Dio comanda» che fa di ogni regime alimentare una religione nascosta.

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