A magyarországi FMCG üzletek stratégiái és a fogyasztók elvárásai

Az élelmiszereket, a napi fogyasztási cikkeket értékesít¿ kiskereskedelmi egységek közötti er¿söd¿ versenyhelyzet komoly kihívások elé állítja a vállalatok vezet¿it, a globalizáció, a túlkínálat, a szigorodó szabályozás, valamint a fogyasztói- és vásárlási szokások folyamatos változása miatt. Az élelmiszer-kiskereskedelmi egységek marketingstratégiai döntéseinek és a fogyasztók vásárlási döntési mechanizmusainak valamint az azt befolyásoló tényez¿knek a részletes ismertetése nélkülözhetetlen mind elméleti, mind gyakorlati szempontból. A t¿keer¿s, multinacionális vállalkozások megjelenése Magyarországon megváltoztatta az élelmiszer-kiskereskedelem szerkezetét, melynek hatására az iparágban m¿köd¿ vállalkozások közti különbségek a teljesítmény és a versenyképesség terén, egyre er¿teljesebbé váltak. A könyv a magyarországi élelmiszer-kiskereskedelem szerkezeti változásán kív¿l az élelmiszer-beszerzési társulások szerepl¿it is bemutatja a 2000-es évek elején. A kutatásom eredménye az egyes csatornatípusokban (hipermarketek, szupermarketek, diszkontok és lánchoz tartozó üzletek) a fogyasztók élelmiszer vásárlását els¿dlegesen befolyásoló tényez¿k feltárása volt.