Maduración post-recolección de distintas variedades de cereza di Nieves Baenas Navarro edito da EAE
Alta reperibilità

Maduración post-recolección de distintas variedades de cereza

Estudio fisiológico de tres variedades de cereza: Brooks, Sommerset y Sweetheart, durante su conservación

Editore:

EAE

EAN:

9783847358312

ISBN:

3847358316

Pagine:
84
Formato:
Paperback
Lingua:
Tedesco
Acquistabile con o la

Descrizione Maduración post-recolección de distintas variedades de cereza

Estudio de la evolución de los parámetros fisiológicos (pérdidas de peso, estado de los pedúnculos, producción de etileno, tasa de respiración, color, firmeza, acidez y concentración de sólidos solubles) de tres variedades de cereza: Brooks, Sommerset y Sweetheart, con el fin de conocer mejor su fisiología durante la conservación. Se llevó a cabo en tres estados distintos de maduración y dos tecnologías de conservación, figurando su conservación industrial y particular.

Spedizione gratuita
€ 41.65
o 3 rate da € 13.88 senza interessi con
Disponibile in 10-12 giorni
servizio Prenota Ritiri su libro Maduración post-recolección de distintas variedades de cereza
Prenota e ritira
Scegli il punto di consegna e ritira quando vuoi

Recensioni degli utenti

e condividi la tua opinione con gli altri utenti