Madeleines di Lucia Pantaleoni edito da Guido Tommasi Editore-Datanova
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Madeleines

Data di Pubblicazione:
23 settembre 2010
EAN:

9788896621028

ISBN:

889662102X

Pagine:
64
Formato:
rilegato
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Madeleines di Lucia Pantaleoni

Descrizione libro

Trenta ricette raffinate per gustare tutta la bontà di questo morbido dolcetto: con la crema frangipane o al cappuccino o addirittura in versione salata, con asparagi o con curry e gamberetti... Tante idde per tutte le occasioni e per tutti i gusti.

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Recensioni degli utenti

5 di 5 su 1 recensione

Madeleines, che passione! Di k. linda - 21 marzo 2011

Il libro propone 30 ricette di madeleines, sia dolci che salate. Le preparazioni sono facili e gli abbinamenti degli ingredienti sfiziosi, inoltre talvolta viene fornita un'alternativa, un trucchetto per rendere più facile la ricetta o una curiosità. Ogni ricetta ha una fotografia di ottima qualità a corredo, per mangiare anche con gli occhi le ricette che l'autrice propone. Ho provato due ricette (una classica dolce, con ricotta, limone e mandorle, ed una più particolare salata, con noci e gorgonzola) ed entrambe sono riuscite, gli ingredienti erano nella giusta quantità e le istruzioni per la preparazione corrette. Ottimo libro, e collana interessante!