Listeria monocytogenes

Listeria monocytogenes e outras espécies de listeria foram isoladas de alguns alimentos prontos a consumir vendidos na metrópole de Kano. O método de isolamento foi adoptado pela Food and Drug Administration dos Estados Unidos, Center for Food Safety and Applied Nutrition (FDACFSAN). Um total de 336 amostras foram rastreadas. Este estudo mostrou a presença do organismo em Kano. Do mesmo modo, isto pode constituir uma ameaça ao causar surtos semelhantes ou casos esporádicos de listeriose com elevadas taxas de morbilidade e mortalidade. Mais investigação deveria ser realizada para determinar a presença do organismo noutros alimentos em Kano e na Nigéria em geral.