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Negroamaro di Puglia. Il gusto nascosto
di
Giuseppe Baldassarre
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Il simposio di Ray. Addendum post Covid-19 del distributore mascherato e altre storie. Ediz. speciale
di
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Il simposio di Ray. La distribuzione di bevande nell'Ho.Re.Ca. Fra passato e futuro
di
Febo Leondini
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Nero di Troia. Dal mito alla scienza fra storia e racconti
di
Giuseppe Baldassarre
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Una terra vestita di rosa. Viaggio alla scoperta dei vini rosati di Puglia
di
Giuseppe Baldassarre
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Primitivo di Puglia. Storia di uve, epopea di vignaioli e di vini
di
Giuseppe Baldassarre
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