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Sorvegliati e contenti. La sicurezza personale e collettiva nell'era dell'Intelligence of Things
di
Marco Santarelli
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La struttura. Ontologia e semiotica della sicurezza
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La scienza in valigia
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L' apparecchio del gusto. Contributi ad una archeologia della gastronomia moderna
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L'Aquila volta la carta
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L' apparecchio del gusto vol.2
di
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L' amore oltre
di
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Sotto una cupola stellata. Dialogo con Marco Santarelli su scienza ed etica
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Le ricette dei neri d'America. Dal soul food della schiavitù all'alta cucina americana
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Liquori e distillati d'Italia
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Nethum. Una possibile relazione tra tutti gli ambiti del sapere
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Penelope. Nuovi sentieri tra scienza, filosofia e comunicazione
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