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Cucina veronese. Il ricettario della provincia scaligera
di
Alfredo Pelle
-
Terra Ferma Edizioni
-
2008
€ 6.00
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I formaggi vicentini nel piatto. Dal pegorin all'Asiago DOP
di
Alberto Marcomini
,
Alfredo Pelle
,
Francesco Soletti
-
Terra Ferma Edizioni
-
2002
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I fagioli della val Posina nel piatto. Innovazione e tradizione nei ristoranti vicentini
di
Antonio Di Lorenzo
,
Alfredo Pelle
,
Francesco Soletti
-
Terra Ferma Edizioni
-
2002
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