A Land of Milk and Butter
How Elites Created the Modern Danish Dairy Industry
- Editore:
The University of Chicago Press
- EAN:
9780226549507
- ISBN:
022654950X
- Pagine:
- 320
- Formato:
- Hardback
- Lingua:
- Inglese
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Descrizione A Land of Milk and Butter
An economic history of the modern Danish dairy industry.
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