Kundenverhalten am Point of Purchase

Die vorliegende Arbeit beleuchtet das Kaufverhalten von Konsumenten innerhalb der Verkaufsstätte. Hierfür ist es wichtig, zunächst das Kaufen als Prozess zu verstehen. Dieser Kaufprozess wird dargestellt und anschließend die Bedeutsamkeit der Verkaufsflächengestaltung betont. Für Handelsunternehmen ist eine Kundenorientierung sehr wichtig, was vor allem für die Verkaufsfläche gilt. Für die optimale Gestaltung einer kundenorientierten Verkaufsfläche ist das Kundenverhalten direkt am Point of Purchase (POP) besonders zu beachten. Insbesondere Erkenntnisse über das Kundenlaufverhalten tragen zur Optimierung von Verkaufsflächen bei. Es werden verschiedene Erhebungsmethoden kritisch betrachtet und dabei aufgezeigt, dass es zurzeit keine optimale Methode zur Erhebung von Kundenlaufverhalten gibt. Ergänzt wird die theoretische Betrachtung durch eine Befragung von Handelsunternehmen des deutschen Lebensmitteleinzelhandels bezüglich der Erhebung des Kundenverhaltens.