L' innovazione nella stalla da latte. Studi ed esperienze

Nella zootecnia da latte, l'innovazione di processo evolve con particolare velocità: deve garantire all'allevatore un aumento delle rese razionalizzando i costi di produzione con tecniche di allevamento sempre più sostenibili, deve stare al passo con le sempre più numerose acquisizioni del progresso tecnologico. Il libro tiene un approccio pratico-operativo che privilegia il punto di vista dell'allevatore ed è così stato dedicato grande spazio a soluzioni tecniche come la zootecnia e l'alimentazione di precisione, la meccanica e la meccatronica, i nuovi trend dell'edilizia rurale o della veterinaria. Le procedure ricorrono ampiamente a foto e altri elementi di infografica con puntuale riferimento all'attualità e alle fonti informative