L'influence de certains aliments sur des fonctions immunitaires di Cuibai Fan edito da PAF
Alta reperibilità

L'influence de certains aliments sur des fonctions immunitaires

Effets de la lactoferrine, de probiotiques et de sphingolipides sur la souris

Editore:

PAF

EAN:

9783838178509

ISBN:

3838178505

Pagine:
260
Formato:
Paperback
Lingua:
Tedesco
Acquistabile con o la

Descrizione L'influence de certains aliments sur des fonctions immunitaires

Certains aliments ou composants des aliments ont des effets physiologiques et psychologiques bénéfiques en plus de leur rôle de base, en fournissant des substances nutritives nécessaires pour couvrir les besoins nutritionnels d¿un individu. L¿identification de ces composants biologiquement actifs dans les produits alimentaires est en développement et est un axe d¿étude important des industriels de l¿agroalimentaire. L¿objectif de ce travail était de caractériser les effets induits par la consommation de la lactoferrine, de deux souches de bactéries lactiques et du sphingolipides sur le système immunitaire digestif et périphérique et sur le bilan lipidique sanguin chez les souris. Les résultats apportent des arguments pour classer les trois ingrédients utilisés dans ce travail parmi les ingrédients fonctionnels. Des travaux supplémentaires sont nécessaires afin de mieux comprendre les mécanismes sous-jacents.

Spedizione gratuita
€ 117.50
o 3 rate da € 39.17 senza interessi con
Disponibile in 10-12 giorni
servizio Prenota Ritiri su libro L'influence de certains aliments sur des fonctions immunitaires
Prenota e ritira
Scegli il punto di consegna e ritira quando vuoi

Recensioni degli utenti

e condividi la tua opinione con gli altri utenti