Imparo a cucinare

Ho trovato questo libro utilissimo, anche grazie ad alcune tabelle di conversione di misure. Non ha esattamente delle ricette, ma più che altro delle tecniche. Comprato insieme all'altro libro è veramente perfetto per cucinare. Ti spiega le tecniche, i tagli e le cotture in maniera molto semplice, ed è molto esauriente nelle descrizioni e nelle spiegazioni.