Illustrated Guide to Food Preparation
- Editore:
Pearson Education (US)
- EAN:
9780132738750
- ISBN:
0132738759
- Pagine:
- 408
- Formato:
- Paperback
- Lingua:
- Inglese
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Descrizione Illustrated Guide to Food Preparation
For first-year introductory foods courses; and first or second-year courses in Dietetics/Consumer & Family Sciences, Food & Nutrition, Nutrition Science, Food Science, or Food Technology.
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