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The Ice Kitchen
Fall In Love With Your Freezer
- Editore:
Harpercollins Publishers
- EAN:
9780008385118
- ISBN:
0008385114
- Pagine:
- 240
- Formato:
- Hardback
- Lingua:
- Inglese
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Descrizione The Ice Kitchen
Batch cooking for convenience taking advantage of the possibilities of freezing elements of the dish are presented here with attention to the intricacies of stock management and defrosting.
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