Hauptsache Gemüse

In diesem Buch steht das Gemüse im Mittelpunkt und wird nichtals dekorative Beilage von Fleisch oder Fisch auf den Tellerrandverbannt. Das Gemüse bekommt dank klassischer und kreativerRezepte einen zentralen Platz in der Küche.Die Jahreszeiten und somit der natürliche Rhythmus der Früchtewerden berücksichtigt, sodass sich ihr Geschmackspotential vollentfalten kann.In diesem Buch finden sich viele Gemüsesorten und Geschichtenüber die Menschen, die sie mit Leidenschaft anbauen und ihrWissen und Know-How sowie die Lieblingsrezepte mit dem geneigtenLeser teilen. 80 wunderbare Rezepte mit tollen Fotografien,die einfach nachzukochen und superlecker sind.