Guida al consumo solidale. Dal contadino alla tua casa

G.a.s. sono una filosofia di vita! Chi sono, come si creano, quali sono i produttori e come si cercano. Questo libro traccia una linea invisibile tra consumatori e produttori, rivalutando il legame con la terra ed il diritto dell'uomo di conoscere e decidere i cibi dei quali intende nutrirsi e le sostanze che desidera adoperare. Acquistare direttamente dai produttori si può, inquinando meno e risparmiando, scegliendo prodotti sani e vicini alla propria abitazione.