Il grande libro dei vini in tavola
- Editore:
Piemme
- Data di Pubblicazione:
- 2000
- EAN:
9788838444661
- ISBN:
8838444668
- Pagine:
- 424
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Descrizione Il grande libro dei vini in tavola
Regione per regione, i maggiori vini italiani, accompagnati da una scheda completa delle loro caratteristiche, la loro storia, la regione d'origine, tutti i consigli su come servirli, le indicazioni per scoprire dove trovarli e i suggerimenti per i migliori abbinamenti gastronomici. Un tuffo nella tradizione vinicola italiana, nella sua storia, nelle antiche regole della vinificazione, alla scoperta dell'arte e degli strumenti della degustazione. In appendice un piccolo glossario essenziale e l'elenco delle aziende delle "Donne del vino".
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