Il grande libro della cucina vegetariana
- Editore:
Fabbri
- Collana:
- Cucina. Varia
- Data di Pubblicazione:
- 2 luglio 2003
- EAN:
9788845182518
- ISBN:
8845182517
- Pagine:
- 509
- Argomento:
- Cucina nazionale e regionale
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Descrizione Il grande libro della cucina vegetariana
Un libro sulle verdure: come riconoscerle e sceglierle, il profilo dietetico, i valori nutrizionali, la stagionalità, la preparazione più adatta. Mille gustose ricette per chi ama la cucina varia, stuzzicante, allegra, leggera. Il volume propone antipasti, primi piatti, insalate, secondi piatti, contorni.
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