Gommes exsudatives de Cassia petersiana (FABACEAE)
Source d'arabinogalactanes
- EAN:
9783330868830
- ISBN:
333086883X
- Pagine:
- 60
- Formato:
- Paperback
- Lingua:
- Tedesco
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Descrizione Gommes exsudatives de Cassia petersiana (FABACEAE)
Cassia petersiana est une plante terrestre, appartenant à la Famille des FABACEAE. L¿obtention de polysaccharides à partir des gommes de cette plante a été effectuée dans l¿eau distillée à 90 oC et à température ambiante. Les rendements d¿extraction obtenus sont respectivement de 35 % et de 19 %. L¿analyse colorimétrique associée à la spectroscopie infrarouge et à la spectroscopie RMN 1H ont permis d¿établir sans ambigüité la structure de ce biopolymère comme étant un polysaccharide composé exclusivement d¿arabinose (50,2 %) et de galactose (39,5 %) et des 3 autres monosaccharides minoritaires (xylose, mannose et fucose). Il s¿agit d¿un polysaccharide de type Arabinogalactane avec un ratio: Ara/Gal = 1,27.
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