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Gianduiotto mania. La via italiana al cioccolato: storia, fortuna, ricette
- Editore:
Giunti Editore
- Collana:
- Atlanti illustrati medi
- Data di Pubblicazione:
- 7 novembre 2007
- EAN:
9788809055018
- ISBN:
8809055012
- Pagine:
- 196
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Gianduiotto mania. La via italiana al cioccolato: storia, fortuna, ricette
Ineguagliabile, squisito gianduiotto. Questo goloso tesoro del gusto, nato nell'Ottocento dal matrimonio tra il cacao e le nocciole, è celebrato da due cultori del Cibo degli Dei con una ricca raccolta di ricette: classiche, tratte da antichi menu, e modernissime, con il contributo dei migliori chef e pasticcieri coinvolti da una travolgente mania che dura da un secolo e mezzo.
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4 di 5 su 1 recensione
Ottimo-1 dicembre 2010
E' un libro che ti lascia l'acquolina in bocca tanto è ben fatto e le ricette sono gustose. Di sicuro ne sono rimasta sorpresa, un ottimo libro da regalare