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Gianduiotto mania. La via italiana al cioccolato: storia, fortuna, ricette

Gianduiotto mania. La via italiana al cioccolato: storia, fortuna, ricette

di Clara Vada Padovani, Gigi Padovani


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Descrizione del libro

Ineguagliabile, squisito gianduiotto. Questo goloso tesoro del gusto, nato nell'Ottocento dal matrimonio tra il cacao e le nocciole, è celebrato da due cultori del Cibo degli Dei con una ricca raccolta di ricette: classiche, tratte da antichi menu, e modernissime, con il contributo dei migliori chef e pasticcieri coinvolti da una travolgente mania che dura da un secolo e mezzo.

Tutti i libri di Clara Vada Padovani

Voto medio del prodotto:  4.0 (4 di 5 su 1 recensione)

4.0Ottimo, 01-12-2010
di - leggi tutte le sue recensioni
E' un libro che ti lascia l'acquolina in bocca tanto è ben fatto e le ricette sono gustose. Di sicuro ne sono rimasta sorpresa, un ottimo libro da regalare
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