Gestión de la cadena de suministros de la bodega Quinta Normal
Aplicación de herramientas de gestión: Logística y Tablero de Mando
- Editore:
LAP Lambert Acad. Publ.
- EAN:
9783844348972
- ISBN:
3844348972
- Pagine:
- 152
- Formato:
- Paperback
- Lingua:
- Tedesco
Descrizione Gestión de la cadena de suministros de la bodega Quinta Normal
Este libro posee su esencia, en presentar al sector Agroindustrial las actuales herramientas de Dirección empresarial; específicamente, aplicadas en la Bodega de Licores Quinta Normal perteneciente a la Universidad de Chile. El objetivo general es desarrollar un modelo integrado de Gestión, que permita tomar decisiones de planificación estratégica y de agregación de valor, para el desarrollo de ventajas competitivas en la Bodega de Licores Quinta Normal. La primera herramienta utilizada fue Gestionar la Cadena de Suministro de la bodega, a partir de los distintos procesos logísticos que la constituyen (pronóstico de la demanda, gestión de abastecimiento, gestión de inventarios, gestión de almacén, gestión de transporte y servicio al cliente). La segunda herramienta utilizada fue la elaboración del Tablero de Mando, constituido por cuatro aspectos de desempeño: Financiero, Operacional, Cliente y Recurso Humano.
