Alta reperibilità
Il gelato artigianale italiano secondo Donata Panciera
- Editore:
Lulu.com
- EAN:
9781291598209
- ISBN:
1291598200
- Pagine:
- 216
- Formato:
- Paperback
- Lingua:
- Inglese
Acquistabile con
o la
Descrizione Il gelato artigianale italiano secondo Donata Panciera
Questo volume è l'amico indispensabile e fidato che conduce il gelatiere a concepire e preparare un gelato di eccellenza. La tecnica, spiegata in maniera schematica e semplice, tiene conto dei prodotti e dei gusti del luogo in cui il gelatiere opera. Le 130 ricette svelano il panorama del gelato artigianale di qualità.
Disponibile in 10-12 giorni
Recensioni degli utenti
e condividi la tua opinione con gli altri utenti