Gastronomy of Italy di Anna Del Conte edito da Pavilion Books
Alta reperibilità

Gastronomy of Italy

EAN:

9781862059580

ISBN:

1862059586

Pagine:
496
Formato:
Hardback
Lingua:
Inglese
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Descrizione Gastronomy of Italy

Gastronomy of Italy - the seminal work on Italian food, first published in the 1990s - is revised, updated and illustrated with new photography. Anna Del Conte defines the country's regions, ingredients, dishes and techniques for a new generation while the simple A-Z format covers all elements of Italian gastronomy from abbacchio to zuppe inglese.

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