Foodservice Organizations di Mary B. Gregoire edito da Pearson Education (US)

Foodservice Organizations

A Managerial and Systems Approach

EAN:

9780134038940

ISBN:

0134038940

Pagine:
544
Formato:
Paperback
Lingua:
Inglese
Acquistabile con la

Descrizione Foodservice Organizations

For all dietetic and foodservice management courses covering topics such as procurement, financial management, quantity food production, human resource management, and leadership.

Fuori catalogo - Non ordinabile
€ 133.95

Recensioni degli utenti

e condividi la tua opinione con gli altri utenti